Calculatrice de Temps de Rôtissage
Temps de four selon le poids, plus le repos et le total en heures et minutes.
Résultats
Temps de cuisson
92
min
Heures
1
h
Minutes
32
min
Temps total
112
min
Ce que fait cet outil
Les minutes par kilo dépendent de la viande et de la cuisson voulue : prenez la valeur de votre recette. Le repos n'est pas facultatif.
Formule
temps = poids × minutes par kg + minutes supplémentaires
Variables
| Symbole | Signification | Unité |
|---|---|---|
w | Poids de la pièce | kg |
mk | Minutes par kilogramme | min/kg |
ad | Minutes supplémentaires | min |
rs | Temps de repos | min |
T | Temps de cuisson | min |
TH | Heures | h |
TM | Minutes | min |
TT | Temps total | min |
Exemple résolu
- Poids de la pièce1,8 kg
- Minutes par kilogramme40 min/kg
- Minutes supplémentaires20 min
- Temps de repos20 min
- Temps de cuisson92 min
- Heures1 h
- Minutes32 min
- Temps total112 min
Limites
- Le résultat est une estimation fondée uniquement sur les valeurs saisies. Les situations réelles comportent souvent des facteurs que cette calculatrice ignore.
- Les valeurs par défaut sont des références typiques, pas des mesures de votre situation. Remplacez-les par vos propres données dès que possible.
- Cet outil est purement informatif. Il ne diagnostique pas, ne traite pas et ne remplace pas un professionnel de santé qualifié. Consultez un médecin avant toute décision concernant votre santé.
Questions fréquentes
Puis-je me fier uniquement au temps ?
Non : le temps approche, le thermomètre tranche. Forme, température de départ, os et précision réelle du four changent tout ; pour la volaille et le porc, la température à cœur relève de la sécurité alimentaire.