Calculadora de Tiempo de Asado
Tiempo de horno según el peso, más el reposo y el total en horas y minutos.
Resultados
Tiempo de cocción
92
min
Horas
1
h
Minutos
32
min
Tiempo total
112
min
Qué hace esta herramienta
Los minutos por kilo dependen de la carne y del punto deseado: tome el dato de su receta. El reposo no es opcional: los jugos se redistribuyen y el centro sigue subiendo.
Fórmula
tiempo = peso × minutos por kg + minutos adicionales
Variables
| Símbolo | Significado | Unidad |
|---|---|---|
w | Peso de la pieza | kg |
mk | Minutos por kilogramo | min/kg |
ad | Minutos adicionales | min |
rs | Tiempo de reposo | min |
T | Tiempo de cocción | min |
TH | Horas | h |
TM | Minutos | min |
TT | Tiempo total | min |
Ejemplo resuelto
- Peso de la pieza1,8 kg
- Minutos por kilogramo40 min/kg
- Minutos adicionales20 min
- Tiempo de reposo20 min
- Tiempo de cocción92 min
- Horas1 h
- Minutos32 min
- Tiempo total112 min
Limitaciones
- El resultado es una estimación basada solo en los valores introducidos. Las situaciones reales suelen incluir factores que esta calculadora desconoce.
- Los valores por defecto son referencias típicas, no mediciones de su situación. Sustitúyalos por sus propios datos siempre que los tenga.
- Esta herramienta es solo informativa. No diagnostica, no trata y no sustituye a un profesional sanitario cualificado. Consulte a un médico antes de tomar decisiones sobre su salud.
Preguntas frecuentes
¿Puedo guiarme solo por el tiempo?
No: el tiempo aproxima, el termómetro acierta. La forma, la temperatura inicial, el hueso y la precisión real del horno lo cambian todo, y en aves y cerdo la temperatura interior es seguridad alimentaria.